Le Salon de la Gastronomie

Le Salon de la Gastronomie 2024 de Bourg en Bresse ouvre ses portes du vendredi 8 au lundi 11 novembre 2024, à Ainterexpo. Réservez vos billets pour découvrir près de 140 exposants, producteurs et restaurateurs. Une belle occasion de préparer vos fêtes de fin d’année ou simplement vous faire plaisir.

La gastronomie du Département de l’Ain est un sujet important pour la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ain. Produits locaux, filières courtes et savoir-faire sont des thématiques ciblées pour les accompagnements proposés aux artisans métiers de bouche.

La CMA Ain est membre de l’association Saveurs de l’Ain qui œuvre pour la valorisation du patrimoine de l’Ain et pour tous les acteurs de la gastronomie. Un engagement qui se retrouve aussi dans notre contribution au Salon de la Gastronomie, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Voici un petit aperçu du programme :

• Venez découvrir 17 entreprises artisanales et leur savoir-faire alléchant sur l’espace Saveurs de l’Ain.
• Le vendredi 8 novembre, observez le concours de pièces artistiques en chocolat, avec la participation de 15 apprentis passionnés.
• Profitez d’un espace restauration Made In Saveurs de l’Ain. Des chefs vous feront déguster un menu gourmand et local.
• La Chambre d’Agriculture, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et Saveurs de l’Ain vous ont concocté un programme de démonstrations alliant produits et chefs de notre département. Découvertes, recettes et dégustations seront au rendez-vous !

Le Salon de la Gastronomie, c'est aussi

• 140 exposants présentant des produits régionaux ou exotiques de qualité, vins et gastronomie, à découvrir et à déguster
• 6 restaurants à thème ouverts jusqu’à 23h avec animations déambulatoires d’artistes dans les allées
• 4 jours de shows culinaires sur l’espace démonstrations Saveurs de l’Ain
• 1 village Saveurs de l’Ain
• 1 village Passione Italiana, avec folklore italien
• 1 concours Chocolat du CECOF et exposition
• 1 concours professionnel et 1 concours amateurs de tartes bressanes à la crème et au beurre de Bresse AOP
• 1 journée des produits aindinois médaillés au concours général agricole le lundi 11 novembre
• 1 grand jeu concours avec un séjour d’une semaine pour deux personnes à gagner dans un club Azureva